説明
3,700円(税抜) 3,996円 (税込)
直径:12cm
濃厚なムースショコラに、果肉入りクーリー、
ベースにはちみつ風味のムースをショコラスポンジでサンドしました。 食感のアクセントにフイアンティーヌとヘーゼルナッツの
ブラリネを入れて風味豊かに仕上げました。
ワイワイ賑やかなパーティーの声が聞こえてきますね☆
※クーリー: ソースの仏語読み。
※フィアンティーヌ:クレープ生地をごく薄く伸ばして焼き、
細かく砕いたもの。サクサクと軽い食感。
※プラリネ ローストしたナッツに加熱した砂糖を絡めて飴がけし、
ペーストにしたもの。 コク深い味わい
