説明
縦： 16cm 横： 11cm
4,500 円（税抜） 4,860 円（税込）
苺のピューレ（センガセンガーナ種）を使ったいちごムースの下に、
ピスタチオデイプロマット・ピスタチオジョコンド苺のクーリーをサンドしました。
薔薇のブーケをイメージして、食用バラを贅沢に飾つています。
クリスマスに特別な日を迎えるパーティーにピッタリ☆
※センガセンガーナ種：苺の品種。酸味と甘みのバランスが取れた豊かな風味が特徴
※ピューレ：果物などをなめらかな状態にしたもの
※ジョコンドスポンジ：アーモンドバウダー粉砂糖に小麦粉や卵を合わせて空気を含ませ、
メレンゲ・バターを加えて高温で焼き上げた生地
たつぶりのアーモンドが入って、しっとりとして風味も豊か
